Recettes de gâteau de ménage

Nous vous proposons de faire une halte en Franche-Comté pour y déguster le Toutché (totché), un délicieux gâteau à pâte levée briochée sur laquelle un mélange de crème et d'œufs est versée, le goumeau. A parfumer éventuellement avec du kirsch ou de la vanille suivant les préférences.

Envie de déguster ce dessert emblématique de franche Comté ? Réalisez cette recette de tarte au goumeau ou toutché.

Envie de gâteau de ménage aux pommes ? Découvrez cette recette de gâteau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Le Toutché salé se déguste traditionnellement froid pour l'apéritif mais nous vous proposons de le tester encore tout chaud accompagné d'une bonne salade en plat complet pour le dîner par exemple. Il remplacera ainsi la quiche ou la tarte salée pour le plaisir de vos papilles ;-)

Le gâteau de ménage de notre enfance !

La recette traditionnelle du Haut-Doubs pour préparer le gâteau de ménage ou gâteau de fête.